Naturlaub im Hirben (2): die Küche

„Enjoy your stay!“ steht in großen Lettern am Eingangdes großzügigen Areals der Aparthotels Hirben im traditionsreichen Urlaubsort Niederdorf (Villabassa) im Südtiroler Hochpustertal. Und nichts ist wohl leichter, als dieser Aufforderung zum Genießen in diesem exzellenten Vier-Sterne-Haus Folge zu leisten. Und dazu trägt natürlich nicht zuletzt die hervorragende Küche bei. (mehr …)

Naturlaub im Hirben (1): die Philosophie

Niederdorf (Villabassa) gilt seit Mitte des 19. Jahrhunderts als Wiege des Tourismus im Südtiroler Pustertal. Und diese Tradition aus K.und K-Zeiten ist hier im Hochpustertal am allen Ecken und Enden zu spüren. Ein Betrieb dort setzt  freilich seit einigen Jahren auch ganz neue Maßstäbe: Das Aparthotel Hirben verbindet die Tradition mit neuen Impulsen – und dabei spielt die Natur eine ganz zentrale Rolle. „Naturlaub“ kann man hier in allen Dimensionen genießen. (mehr …)

K. und K. am Arlberg: der Macher

K. und K. – diese Buchstabenkombination hat in Österreich (und wohl auch in deutschen Landen) nach wie vor einen tollen Klang. Doch während die Donaumonarchie untergegangen ist, blüht K. und K. in St. Anton am Arlberg so richtig auf – und zwar beim Festival „Kulinarik und Kunst“. (mehr …)